冬季提神就喝此汤,搭配乌鸡炖特鲜,营养抗疲劳,还比羊肉汤滋补|亚博爱游戏
发布时间:2021-05-26  

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大家好,我是鹿小厨,广东的朋侪们,感受到最近几天的降温吗?最近几天温度变化之大,让原本外出只穿衬衫的我,也要捞出大棉袄保暖起来,而每到冬季严寒时,人也很容易犯困,尤其是下午事情时间段,也是打瞌最严重的时候(头敲键盘有谁试过?),就算喝咖啡提神也不管用。许多朋侪都履历过鹿小厨说的打瞌情景吧?这样的情况,日常饮食中多吃有提神效果的菜肴汤羹更合适,而且营养同样不差,好比本期分享给大家的【花旗参炖乌鸡】,就是一道营养价值高,比羊肉汤还滋补的提神汤羹。​花旗参又叫西洋参,是种名贵滋补佳品,所蕴含的多糖、多肽、种种维生素、皂苷等营养物质,都是能让人体快速提高免疫力、补气埋头安神、消除疲劳的食疗效果。而搭配的乌鸡,可以说是家常鸡中最贵的,当地乌鸡一只才2~3斤也要近100块,肉质没有普通鸡紧实嫩滑,却比它们更有营养,所蕴含的卵白质、氨基酸类、铁质都比普通鸡高。

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花旗参和乌鸡一起炖汤,简直是道营养价值丰盛的滋补汤羹,比暖身驱寒的羊肉汤还滋补呢!冬季提神就喝此汤,搭配乌鸡炖特鲜,营养抗疲劳,还比羊肉汤滋补,下面分享这道汤羹的制作方法,家人常有疲劳失眠急躁,不妨让他们喝上几顿哦!​- 花旗参炖乌鸡 -【主质料】:乌鸡1只【辅配料】:花旗参,桂圆,枸杞子,红枣,盐,开水5~6碗(普通饭碗巨细)【流程&制作】:1、先把乌鸡洗净后大卸数块,由于没有焯水步骤,而且乌鸡没有太浓重的腥味,只要把乌鸡多余的油脂剔除,让炖出的汤更清甜不油腻。​2、花旗参切片,生姜切片,桂圆有籽的剔除,把花旗参片、枸杞子、红枣、桂圆适当清洗,摆放一起备用。​3、应用炖的方式烹饪【花旗参炖乌鸡】,把乌鸡放入炖盅内垫底,再把主辅料撒入锅中,倒入5~6碗开水,待蒸锅水分烧开后,把乌鸡炖盅隔水放入锅里,调小火隔水炖1小时。​4、炖煮时间到点后,开锅调入少量盐,适当拌匀后即可起锅品尝!一道味道清鲜、汤味甘甜的【花旗参炖乌鸡】烹饪完成,汤色黄灿诱人,喝一口汤提神立马冲脑,尤其中午进食,整个下午都十分精神不疲劳,比喝咖啡还管用!​【鹿小唠叨】▲1,添加炖汤的水一定要开水,让乌鸡肉一直保持松弛,鸡味更易炖出,汤才气更鲜味!▲2,添加炖汤的水一次加够哦,中途是不允许加水的,否则会让营养大打折扣!▲3,花旗参虽好,但不能多,天天进食不能凌驾30克,一般用量3~6克,多吃反而会引起消化不良哦。

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▲4,吃了花旗参后,不能品茗,也不能吃萝卜,否则会破坏营养身分和补气效果。​冬季提神就喝此汤,搭配乌鸡炖特鲜,营养抗疲劳,还比羊肉汤滋补,以上是本期分享的【花旗参炖乌鸡】做法与烹饪历程中要注意的小问题,如有哪些不懂,不妨下方留言,我们一起探讨哦!#冬日时令鲜味#关注鹿小厨,学更多美食,天天都在不停分享美食与学习烹饪的原创美食作者,接待你分享、收藏与关注~_亚博爱游戏。

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